GDAŃSK

Pod Łososiem 0 (0)

Pod Łososiem – czyli 400 lat tradycji Niektóre z gdańskich lokali, chociaż wszystkie bez wyjątku założone zostały po 1945 r., nawiązują swoją działalnością do bardzo starych tradycji. Jedną ze starszych tradycji pochwalić może się znajdująca się przy ulicy Szerokiej restauracja „Pod Łososiem”.Zaczęło się to wszystko w końcu XVI w., chociaż wcale nie od łososia. Pewnego […]

Knajpy 0 (0)

Gdańskie knajpy w latach 90-siątych. Lata te były bardzo przełomowe; nic więc dziwnego, że właśnie wówczas pojawiło się sporo nowych miejsc, które kusiły młodych kolorami, głośną muzyką i szaleństwami na parkiecie – mowa oczywiście o słynnych dyskotekach. Które lokale cieszyły się największą popularnością? Najważniejsze lokale w mieście W latach 90. pojawiło się bardzo wiele klubów, […]

Gdańskie piwo 0 (0)

We wcześniejszym średniowieczu zapewne każde gdańskie gospodarstwo domowe warzyło piwo na własny użytek. Dopiero gdy w XIII wieku zaczęła się kształtować gmina miejska na wzór Lubeki, wśród wielu wyspecjalizowanych wytwórców i rzemieślników pojawili się także mieszczanie zawodowo zajmujący się piwowarstwem. Niewątpliwe świadectwa istnienia cechu browarników pochodzą z czasu nowej organizacji miasta pod panowaniem krzyżackim. Obok […]

Destylaty 0 (0)

Co piło się w Gdańsku, dajmy na to, 500 lat temu? Piwo i destylaty Głównie piwo. Wysokoprocentowe alkohole, ze względu na wysoki początkowo koszt produkcji i nieco zbyt skomplikowaną technologię, traktowano – podobnie jak w całej Europie – bardziej jako medykamenty, niż jako trunki. Zmieniło się to w XVIII wieku, kiedy technologia destylacji alkoholu wkroczyła […]

Przewiń do góry