We wcześniejszym średniowieczu zapewne każde gdańskie gospodarstwo domowe warzyło piwo na własny użytek. Dopiero gdy w XIII wieku zaczęła się kształtować gmina miejska na wzór Lubeki, wśród wielu wyspecjalizowanych wytwórców i rzemieślników pojawili się także mieszczanie zawodowo zajmujący się piwowarstwem. Niewątpliwe świadectwa istnienia cechu browarników pochodzą z czasu nowej organizacji miasta pod panowaniem krzyżackim. Obok […]
Gdańskie piwo 0 (0)
Autor: kudlatyxpZamieszczono Zamieszczono w GastronomiaOtagowano bier, browar, chmiel, piwo, receptura, słód, warzenie piwaBrak komentarzy do Gdańskie piwo 0 (0)